Рыба и морепродукты

Салат из печёных карасей и вяленой лосятины	Рыбацкие бутерброды из копчёного окуня	Малосольная селёдка по-домашнему
Тёплый салат из печёной сельди	Филе судака фаршированное	Салат из малосольной сельди с печёным сладким перцем и маринованными мини-томатами
Нежное селёдочное масло	Мусс из тунца	Щурята в Рислинге
Салат с печёной щукой	Зразы из щуки со сладким перцем и зелёной фасолью	Рулет из щуки с печёной свёклой и мангольдом
Сом по-крестьянски	Филе омуля с каперсами и ранетками	Печёный байкальский омуль с осенними овощами
Печёные волжские окуньки	Жареная икра речного окуня	Карась с ветчиной, базиликом и мелкими томатами