Филе печёного карася разложить горкой в центре тарелки, вокруг разложить жареный зелёный горошек, маринованные помидоры и ломтики вяленой лосятины .
По желанию добавить соль, перец, растительное масло
Сопровождение - ледяная водка или домашний самогон.