закуска горячая

Гратен из сельдерея	Суфле из шпината с анчоусами	Тёплые бутерброды с мясным хлебом и козьим сыром
Язык барашка с виноградом	Башенки из баклажанов	Итальянский горячий салат
Запеканка с белыми грибами и томатами	Жареная икра речного окуня	Суфле с бужениной
Земляная груша в сливках	Карамелизированная гусиная грудка с конфи из репы и токайским вином	Филе молодого гуся с карамелизированными каштанами и луком-пореем
Корзиночки с дичью и черничным вареньем	Сушёная говядина в сливочном соусе	Котлеты из баклажанов с пармезаном и Кефалотири
Пастернак с топлёным маслом	Горячая закуска из зелёной фасоли и патиссонов	Пастернак по-крестьянски