холодная закуска

Рыбацкие бутерброды из копчёного окуня	Масло из гусиной печёнки	Репа, фаршированная козьим творогом
Кресс-салат с томатами, козьим сыром и базиликом	Канапе с мясом козлёнка	Тартинки с кремом из мангольда
Патиссоны маринованные	Закуска из сыровяленого окорока косули	Паштет из домашней колбасы
Салат русский с дичью	Хлебец из еврейской колбасы	Маринованные баклажаны "Ливия"
Шарики из рикотты с мятой	Закуска из козьего сыра и печёной свёклы	Закуска из сыровяленой говядины
Батон по-егерски	Закуска из печёной лосятины	Закуска из сыровяленой баранины