Шарики из рикотты с мятой

на 4-6 порций:

150 г рикотты

1 ст.л. сметаны

1 пучок мяты

соль и перец

Рикоту размять вилкой, посолить, поперчить, добавить сметану и перемешать. Скатать небольшие шарики, чуть сбрызнуть водой и обвалять в мелко нарубленных листьях мяты. Подавать шарики на закусочных печеньях.