Кресс-салат с томатами, козьим сыром и базиликом

Кресс-салат промыть и обсушить, красиво разложить в салатнике.

Томаты вымыть и обсушить, мелкие разрезать пополам, крупные на четвертинки и разложить поверх кресс-салата.

Сделать заправку из оливкового масла и бальзамического уксуса (3:1), добавить по вкусу соль и перец, тщательно перемешать и полить томаты.

Нарезать козий сыр кубиками и выложить в салатник. Украсить свежим базиликом и оливками.

Подавать с домашним белым хлебом и лёгким сухим белым вином.