Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками и заполнить ими емкость на 3/4 объема, залить водкой, плотно закрыть крышкой и убрать в темное место. Настаивать в течение 6 месяцев. По желанию добавить на 0,5 л водки 1 ст.л. меда и 1/4 ч.л. молотой корицы.
Подавать как аперитив.