Масло лососевое

лосось копченый                           100 г

сливочное масло размягченное    200 г

сливки жирные                               100 г

хрен мелко натертый                     2 ст.л.

сок 1/2 лимона

петрушка рубленая                       2 ст.л.

Сливочное масло соединить с хреном, добавить сок лимона, нарезанный мелкими кусочками копч.лосось, ввести сливки и петрушку, перемешать.  Сформировать из массы брусок, завернуть в фольгу и убрать в прохладное место на 1-2 часа.