Кукурузные лепёшки

на 4-5 штук:

100 г кукурузной муки

300 г пшеничной муки

250 мл молока

1 ч.л. соли

2 яйца

масло для жарки

Яйца взбить с молоком и солью. Постепенно добавлять кукурузную и пшеничную муку, месить до получения консистенции густой каши размазни. Выкладывать тесто по 2 ст.л. на раскалённую (с маслом) сковороду, распределив тесто по поверхности сковороды в форме лепёшки. Печь на среднем огне, по 3-4 минуты с обеих сторон.