Шоколадно-кофейный мусс

шоколад темный         100 г

шоколад белый           100 г

сливки жирные            500 г

крепкий кофе               30 г

ликер                            30 г

Растопить шоколад на водяной бане, ввести 100 г взбитых сливок, тщательно перемешать. Добавить оставшиеся сливки вместе с кофе и ликером, перемешать. Выложить в бокалы, поставить в прохладное место.