Секрет фирмы

Тайное слово в своих устах держи (русская народная мудрость).

Пришло время сказать, что секреты изготовления некоторых продуктов мы раскрывать не будем.

Брезаола,  панчетта, хамон, прошутто и другие мясные деликатесы – величайшее кулинарное изобретение. Нам всегда хотелось научиться изготавливать их в домашних условиях. Мы долго экспериментировали и очень много испортили мяса, потратили уйму времени и средств, но все-таки добились результата, который нас порадовал. Сейчас мы умеем делать не только говядину и свинину, а ещё баранину и дичь. Наше вяленое мясо не уступает заграничным деликатесам!