Настойка из крыжовника

Заполнить емкость спелым крыжовником на 3/4 объема, залить водкой, плотно закрыть крышкой и убрать в темное место. Настаивать в течение 6 месяцев. По желанию добавить на 0,5 л водки 1 ст.л. меда.

Подавать как аперитив. Использовать для маринадов и соусов.