Хлеб на масле из виноградных косточек

свежие дрожжи 20 г вода теплая 400-450 мл сахар 1 ч.л. соль 1ст.л. мука цельнозерновая 500 г мука пшеничная типа 00 300 г масло из виноградных косточек 100 мл сливочное масло для формы Просеять в теплую миску муку и сделать в центре ямку. Раскрошить дрожжи, влить 50 мл теплой воды, добавить сахар и немного муки с краев и перемешать. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут в теплом месте. Добавить оставшуюся воду, соль и виноградное масло, вымесить гладкое тесто, накрыть салфеткой и дать подойти в теплом месте, чтобы объем увеличился в два раза. Снова вымесить тесто, чтобы оно вернулось к прежнему объему, придать ему нужную форму и выложить на теплый, смазанный сливочным маслом противень или выложить в форму для хлеба, накрыть, дать подойти и увеличиться в объеме. Выпекать в разогретой до 190-200°С духовке приблизительно 50 минут.