Трюфель с апельсиновым соком

Очень простой рецепт: растопить на водяной бане 150 г горького шоколада и смешать его с 125 мл свежевыжатого апельсинового сока. Дать настояться 4 часа, затем скатать шарики и обвалять их в порошке какао. И все -трюфель готов!