Картофель "Макар"

Выложить картофельное пюре Дюшес на присыпанную мукой поверхность и раскатать цилиндрики диаметром 4-5 см. Нарезать на кусочки, обавалять их в муке и обжарить на разогретой сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Нарезать бекон, подрумянить и посыпать им картофель. Подать к столу, посыпав рубленной петрушкой.