Ликёр из ореховой скорлупы

В бутыль с широким горлышком засыпать на 3/4 промытую ореховую скорлупу. Сосуд дополнить доверху водкой, закупорить и убрать в тёмное место. Через 4 месяца слить жидкость, профильтровать и смешать с холодным сахарным сиропом. На 1 литр жидкости приготовить сироп из 250 г сахара и 100 г воды. Хранить ликёр в хорошо укупоренных бутылках.

Ликёр из ореховой скорлупы можно подавать сразу, но после выдержки он приобретает лучший вкус и аромат.