Козлёнок

Мясной рулет	Печёные лопатки козлёнка с пеперончини, красной фасолью, морковью и томатами	Козлёнок с грецкими орехами, морковью и луком-пореем
Спинка козлёнка с виноградом и дикими яблочками	Канапе с мясом козлёнка	Baron
Рёбрышки козлёнка с молодыми овощами	Рагу из остатков жаркого	Печень козлёнка "Валенсия"
Крестьянский картофельный рулет с печёным мясом козлёнка	Плечо козлёнка "Alentejano"	Жаркое из козлёнка